Ingredientes:
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150gr de arroz
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1 lata de atún natural
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1 zanahoria
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4 hojas de lechuga
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4 c/s de aceite de oliva
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2 c/s de vinagre
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Sal
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Pimienta
Preparación:
Cocemos
el arroz en agua salada hasta que esté al dente. Lo escurrimos, lo
pasamos por agua fría y reservamos.
Lavamos
y secamos las hojas de lechuga y las cortamos en tiras.
Escurrimos
el atún y lo desmenuzamos.
Lavamos,
pelamos y rallamos la zanahoria.
Ponemos
el arroz en una fuente junto con el atún, la zanahoria y la lechuga.
Salpimentamos,
añadimos el aceite y el vinagre. Mezclamos bien y servimos.
Podemos
añadir una lata pequeña de guisantes.
Receta
de:
“Adelgazar.net”
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