¡FELIZ 2017!
Ingredientes:
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2 claras de huevo
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200gr de azúcar
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1 c/s de ralladura de limón
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1 c/s de vinagre
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Unas gotitas de colorante amarillo
Preparación:
Batimos
las claras con el vinagre con las varillas eléctricas hasta obtener
un punto de nieve firme. Añadimos el colorante y la ralladura y
luego el azúcar poco a poco mientras batimos.
Introducimos
el merengue en una manga pastelera de boquilla estrellada.
Colocamos
12 cápsulas pequeñas de papel rizado en la placa de horno y
repartimos en ellas la crema formando rosetones.
Cocemos
los merengues en el horno precalentado a 120º durante 25 minutos.
Apagamos y los dejamos dentro otros 30 minutos.
Esperamos
a que se enfríen del todo y servimos.
Receta
de:
“Cocina Fácil”
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