ROLLITOS CON QUESO CREMA

Ingredientes:

• 4 tortillas de trigo
• 4 lonchas de cecina
• 4 lonchas de pechuga de pavo
• 100gr de canónigos
• ½ pepino
• Queso de untar a las finas hierbas

Preparación:

Lavamos el pepino y lo cortamos en láminas finas con un cuchillo bien afilado o una mandolina.

Lavamos y escurrimos los canónigos.

Extendemos las lonchas de pechuga de pavo y cecina y repartimos encima el queso.

Ponemos en un extremo las láminas de pepino y los canónigos. Enrollamos las lonchas de cecina y pavo con cuidado para que el relleno quede sujeto.

Enrollamos la mitad con las tortillas de trigo y servimos.

Receta de: “Cocina Diez”